原标题：​乡村旅游看临沧丨沧源的佤族风味之旅

沧源的佤族风味之旅

沧源的高山和莽莽苍苍的森林孕育了人们对美食的独到理解，“世界佤乡”名号下一定有着最正宗和地道的佤宴味道，在佤族美食文化中，水酒、鸡肉烂饭、苦叶子汤是最有佤族特点的美食，水酒是佤族人自己酿制的低度酒，入口清冽甘醇，重要的节庆和活动时是款待上宾不可或缺的饮品。鸡肉烂饭，佤族称之为“每押”， 鲜美的鸡肉煮烂在软糯的米饭里，鲜香软糯的口感让人忍不住食指大动，同时还富含丰富的营养。还有著名的火烧干巴，上好的黄牛肉加上辣椒、花椒等调味料腌制，最后烧制成牛肉干巴，香辣的牛肉在口中嚼劲十足。每一种美味，都是带着十足的个性和野性，让你的味蕾难以忘怀。

畅游小贴士

来打卡

走在沧源的大街小巷，富有佤族特色的街道和建筑，在热情如火的地方寻一道美食，与美味和美景邂逅，让佤族和傣族的热烈融在味蕾里。

叶坎农家乐

地址：勐来乡勐来村内

特色：酸笋煮鱼、各类佤味小吃

美食热线：18308842287

佤王宴福励佤山

地址：源湖路葫芦小镇三期停车场旁

特色：佤王宴手抓饭

美食热线：0883—7123348

佤王火锅

地址：源湖路葫芦小镇三期打歌场旁

特色：火锅

美食热线：13881859501

埃蒙小镇

地址：葫芦小镇内

特色：鸡肉烂饭、小饭豆、牛撒撇

美食热线：18806907980

班洪四大嫂饭店

地址：班洪乡抗英纪念碑旁

特色：酸笋煮小河鱼、煮牛干巴、各类佤味菜肴

美食热线：15925477687