原标题：正式投产运营！云县这只“鸡”，大有可为

10月23日，云县山地黑肉鸡肉食品精加工厂项目正式投产，标志着云县山地黑肉鸡产业告别“只养不加工、有品无品牌”的瓶颈，补齐精深加工短板，推动高原特色畜禽产业向产业化、标准化、品牌化、规模化方向提档升级，为乡村振兴注入强劲产业动能。

据悉，此次投产的精加工厂集产品加工、技术研发、线上线下销售于一体，精准对接市场需求，主打火腿木瓜鸡、野香鸡、手撕鸡、香辣鸡等特色深加工产品。通过标准化、规范化生产流程，对本土山地黑肉鸡进行精细化深加工，延长产业链、提升附加值，让优质山地黑肉鸡从“山间散养土鸡”变身“标准化特色商品”。

项目投产后将充分发挥联农带农作用，吸纳本地群众就近就业，拓宽增收渠道；同时，将统一规范养殖标准，倒逼前端养殖提质增效。同时，依托成熟加工体系和销售渠道，全力打造云县特色农产品公共品牌，擦亮山地黑肉鸡特色产业名片，夯实乡村振兴产业根基。

云县强晟食品科技服务有限公司副总经理沈修华介绍，公司立足云县优质山地黑肉鸡资源，深耕特色肉制品深加工，主打多款本土风味熟食产品，严格把控原料采购、生产加工、质量检测各环节，坚守食品安全底线，并搭建线上线下一体化销售网络，让生态黑肉鸡走出大山、走向更广市场，以产业发展带动更多农户稳定增收。（通讯员 崔芳 编辑 付元刚）