原标题：盛产树头菜！这地枝头这口鲜不止饱口福

“可以炒腊肉，可以凉拌，还可以煮汤……”在镇康县木场乡绿荫塘村，村民袁国能正在用镰刀收割今年的第一批树头菜，忍不住谈起树头菜的多种吃法。

村民采摘树头菜。

树头菜又名刺老包，五加科楤木属，落叶小乔木，高3至8米，植株浑身带刺，春季抽生紫红至翠绿的嫩芽苞，一枝树头每年只此一包。

因其节令性极强，口感独特，绿色纯天然，在市场很受青睐。

村民查看树头菜长势。

说起种植树头菜的初衷，袁国能满是感慨。他从小就爱吃树头菜，早年在赶集时看到树头菜能卖到25元一斤，而当时打一天工收入才40元，当即下定决心引进种植。

刚冒芽的树头菜。

起步之初，袁国能一口气种下40多亩树头菜，精心管护静待收成。2010年育苗，2011年定植，2013就迎来高产旺期。

“那时候行情好，每年能有五六万元的收入，靠着种植树头菜，这几年林林总总也有20多万元了。”袁国能笑呵呵地说道。

散叶的树头菜。

袁国能介绍，树头菜管护起来省心，基本不用施肥，一年砍一次杂草就行，而且碰不得农药，一沾就死，天生就是原生态的好菜。

刚采摘的树头菜。

树头菜短板也十分突出，节令性极强，保鲜期极短，加上当地远离市场，外运不便，没有稳定的销路渠道。

袁国能没有盲目扩大规模，他深谙产业多元化的道理，不走单一种植的老路，他家里30多亩地里，茶叶、树头菜、火镰菜、木姜子、水果等多样种植，长短收益互补。

村民田边地角种植的树头菜。

木场乡属高海拔冷凉山区，依托独特的气候与地理优势，近年来，越来越多的农户像袁国能一样敢闯敢试、因地制宜发展特色产业，全乡树头菜种植面积已稳步发展至500余亩。

小小树头菜

不仅成为春日里的舌尖美味

更是乡村振兴路上的 “致富芽”

见证着山区群众

依靠勤劳与闯劲

蹚出特色增收路（李元兰 董文静 蒋世玲 李龙 李德艳 李阳）