原标题：央媒看临沧 | 一颗咖啡豆的“品牌逆袭”

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推出报道

《一颗咖啡豆的“品牌逆袭”》

关注云县栗树乡咖啡

通过打造自主品牌

让咖啡产品附加值大幅提升

不仅拉长了咖啡产业链

更激活了产业振兴的内生动力

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一颗咖啡豆的“品牌逆袭”

清晨的澜沧江畔，薄雾尚未散尽，云南省临沧市云县栗树创峰咖啡厂里已是机器轰鸣。金黄的咖啡豆在烘焙机中翻滚，氤氲出醇厚绵长的香气，厂长廖枪国正俯身查看烘焙程度，指尖摩挲着颗粒饱满的咖啡豆，眼中满是对这份“醇香事业”的执着。

“满富山村5000多亩咖啡林，都喝着澜沧江的水，长出的咖啡豆酸甜适中、香气浓郁，这么好的资源不能只卖原料！”谈及打造自主品牌的初心，廖枪国的话语朴实而坚定。目前，栗树乡的咖啡多以初加工生豆外销，产业链短、附加值低，咖农收入始终难有大的突破。2024年，看着全乡1.5万亩咖啡园收获鲜果超6000吨，廖枪国萌生了“做自己品牌”的念头——要让好咖啡卖出好价钱，更要让“栗树咖啡”成为响当当的名片。

为了筛选出最优原料，廖枪国顶着烈日走遍满富山村的咖啡林，指导咖农们科学采摘成熟度达标的鲜果，对收购的咖啡豆实行“优中选优”，只保留颗粒均匀、风味纯正的精品豆900公斤。从烘焙温度的反复调试到产品包装的精心设计，他一次次试验、一遍遍改进，终于在2024年成功推出栗树挂耳咖啡、速溶咖啡等产品，并迅速打开云县市场，成为热销产品。

自主品牌的崛起，让咖啡产品附加值大幅提升。2025年，栗树乡咖啡种植面积飙升至23950亩，预估鲜果产量突破万吨大关，达10087吨，咖啡豆产量预计达1995.2吨，较上年近乎翻倍。廖枪国顺势规划升级产品线，计划研发咖啡壳茶、精品速溶、冷萃等更多高附加值产品，让每一颗咖啡豆都释放最大价值，这也是临沧可持续发展议程示范区建设中的具体实践。

小小的咖啡豆，承载着带头人的创业梦，更托起了乡村振兴的希望。廖枪国的探索实践，不仅拉长了咖啡产业链，更激活了产业振兴的内生动力。从“卖原料”到“创品牌”，从“单打独斗”到“抱团发展”，云县的咖啡产业正朝着规模化、品牌化、精细化方向稳步迈进。“栗树咖啡”将在产业兴、农民富、乡村美的道路上书写出更加醇香的增收答卷。