原标题：临沧咖啡的转型升级之路

走进沧源佤族自治县秋珀庄园咖啡种植基地，在“天坑”景区旁的咖啡体验馆，游客既能到田间地头近距离了解咖啡种植的相关知识，也能动手冲泡一杯属于自己的醇香咖啡，获得从“种子”到“杯子”的全流程体验。

“我们将佤族图腾元素融入咖啡包装，推出‘司岗里’系列文创产品，游客不仅能喝到咖啡，还能带走佤族文化记忆。”体验馆负责人介绍，通过做大咖旅融合文章，庄园年接待游客达5万人次，咖啡产品线上销售额占比达40%。

近年来，我市充分利用文化、气候、资源优势，以精品化、品牌化、庄园化“三化”协同，以咖啡优势县（区）为重点，以庄园为载体，积极探索“咖啡+文旅”发展模式，咖旅深度融合发展加快推进，“临”字号咖啡文章故事精彩连连。目前，我市已推出佤乡秘境咖啡之旅和临沧边关风情坚咖文化体验之旅2条咖啡文化体验旅游线路，咖啡+旅游、咖啡+康养、咖啡+研学、咖啡+土陶等多元化的消费业态加速成型。

打造精品路线 促进咖旅融合

在咖啡精品线路打造方面，我市加强规划引领，充分研究临沧旅游资源分布和咖啡产业布局，制定咖啡精品线路专项规划，多种渠道强化宣传推广临沧咖啡精品线路，积极推动咖旅产品线路提质升级。

围绕“种子到杯子”、民族风情、生态康养等，推出咖啡研学之旅、“咖啡+非遗”体验、“咖啡+负氧离子”休闲等主题化深度体验线路，沧源县葫芦小镇咖啡品鉴会、双江县景亢傣族村寨咖啡手冲教学、永德县大红山与沧源县森林瑜伽晨咖、森林咖啡冥想等活动正点燃咖啡爱好者的深度体验之情。

积极推出咖啡采摘季限定游、“瑰夏与普洱茶对话品鉴会”“咖啡+茶文化”跨界活动等季节性特色线路，丰富咖旅融合体验。双江荣康达瑰夏咖啡园、沧源秋珀咖啡庄园等推出精品庄园私享游，提供VIP庄园住宿、瑰夏咖啡独家品鉴、咖啡大师一对一教学等服务，并联动普洱、缅甸边境资源，推出“中缅咖啡走廊”跨境游，进一步满足消费者的咖啡文化差异体验需求。

文化内核引领 景区“咖”位十足

景区是咖旅融合的重要载体，独具特色的咖啡景区景点是高品质咖啡文化游的前提。

“我们按照国家A级旅游景区标准，指导咖啡景区景点进行规划建设和管理运营，根据游客喜好，丰富和植入旅游产品业态，提升游客的体验感。”市文化旅游局相关负责人表示，通过加强景区创建指导，深入挖掘临沧咖啡文化以及当地的民族文化、历史文化等，将其融入景区景点的建设和运营中，丰富景区景点的文化内涵，咖旅融合产品业态不断丰富。

目前，全市有荣康达乌龙茶庄园千亩瑰夏咖啡园沧源秋珀咖啡庄园、镇康哈里咖啡庄园3个咖啡景区，在旅游景区内有咖啡体验产品的有双江景亢牛圈咖啡、玉龙湖燕语林仓山上咖啡等。

多元业态融合 激发消费活力

位于临翔区邦东乡的邦东松枫咖啡庄园、收获咖啡庄园多年来在咖啡种植的基础上，发展了一体式咖啡产区游学度假模式。在这里，游客可以参观咖啡生产、制作工艺，冲泡一杯醇香的咖啡看日升日落，还可以品尝临沧当地的鸡肉烂饭、火腿木瓜鸡、佤族酸肉、红茶烧肉等特色美食，“咖啡+美食”消费业态正在打开。

我市做好业态培育，优化咖旅产品市场运作模式，鼓励和支持发展“咖啡+旅游”“咖啡+康养”“咖啡+研学”“咖啡+土陶”等多元化消费，加快推动咖啡消费业态发展。

线上联合小红书、抖音等平台发起“临沧咖啡打卡挑战”，邀请旅游博主、咖啡KOL实地体验并种草，并制作“咖啡庄园生活”视频，展示种植加工过程。线下加强与昆明、大理、丽江等热门旅游城市旅行社合作，将临沧咖啡线路纳入“滇西南精品游”套餐。

同时，指导旅行社开拓各类客群市场产品，推出咖啡烘焙比赛、团队采摘竞赛等互动项目和咖啡豆绘画、儿童友好型咖啡饮品制作等亲子体验项目。

此外，我市积极开展跨界合作，做好临咖品牌联动与IP打造，与云南本土咖啡品牌联名推出“临沧咖旅限定礼盒”，鼓励咖啡企业开发啡渣手工皂、庄园明信片等咖啡主题文创增强游客记忆点，积极扩大临沧咖啡影响力和美誉度。

好咖出临沧，好景到临游。一粒小小的咖啡豆，正在临沧书写别样的味蕾《茶经》。当太阳在北纬23°转身，您能品味的是临沧这一“咖啡种植黄金带”另一抹浓香四溢的甜，感悟咖旅融合大文章里一个又一个精彩的临沧故事。（周正华 魏江跃 关汪武 赵志明）