在临沧市云县爱华镇永胜村，沪滇协作的春风催生出一片生机勃勃的咖啡产业。2024年，600万元沪滇项目资金如及时雨般精准落地，咖啡产业融合示范园建设项目顺势启航，为当地咖啡产业发展注入强大动力，也为村民们端稳了“致富碗”。

　　走进咖啡产业融合示范园，现代化加工厂房内机声隆隆，咖啡豆筛选机、烘焙机等设备有序运转，工人们正对咖啡豆进行烘焙。

　　厂房旁的品鉴中心里，品鉴桌上整齐摆放着专业杯测器具，香气分析仪实时监测着咖啡豆的风味参数——这里不仅是把控品质的关键节点，更是传播云县咖啡文化的重要窗口。“我们采用‘合作社+基地+农户’模式，带600多户农户参与咖啡种植，年加工鲜果能力达4000多吨，产值突破6000万元。”云县合胜昌咖啡种植合作社负责人陈治旭介绍，合作社旗下的初加工厂与咖啡庄园形成产业闭环，前者保障农户稳定增收，后者则打造“从枝头到杯口”的全链条体验，让游客在采摘、晾晒、烘焙的沉浸式体验中感受云县咖啡的独特魅力。

　　沪滇协作的“双向奔赴”，不仅让咖啡成为云县的特色产业名片，更探索出联农带农的创新路径。云县通过打造咖啡文化体验园、举办咖啡品鉴会等活动，推动咖啡产业与乡村旅游深度融合。在咖啡品鉴中心，游客既能学习专业品鉴知识，又能亲手制作手冲咖啡，这种“产业+文旅”的模式让农户在种植收益外，还能通过参与旅游服务增加收入。

　　从资金注入到模式创新，从单一种植到三产融合，沪滇协作的咖啡产业项目点燃了云县乡村振兴的新动能。随着产业链条不断延伸、品牌影响力持续提升，这条由东西部携手铺就的“咖啡之路”，正成为带动群众增收的生动实践，书写乡村振兴的崭新篇章。

　　云南网通讯员 杨睿 郭兴筌 郑红磊