17日下午，第八届国际澳洲坚果大会正式启动“头脑风暴”模式，参加大会的、来自世界各国的“大咖”们围绕国际澳洲坚果产业概况，纷纷分享自己所在国家和地区的产业发展的最新情况以及自己对未来的分析及预测。一时间，祖国西南边陲的云南临沧风起云涌，前所未有地接近澳洲坚果的国际梦。                             

　　未来中国会成为澳洲坚果的重要供应地              

　　来自澳洲坚果原产地澳大利亚的马明博介绍说，随着人们对健康生活的重视，全球市场对澳洲坚果的需求量在不断增加。近年来，澳大利亚每年澳洲坚果的种植面积在以每年10%的增速在发展。2017年，澳大利亚还夺得了全世界澳洲坚果产量的“冠军”，产值约为2亿美元。澳大利亚坚果的重要一个贸易渠道，就是出口壳果到中国，在中国加工后又返销回澳大利亚。然而，随着中国种植面积的不断扩大，马明博认为未来中国会成为澳洲坚果的重要供应地，与澳大利亚及其他出产国一道，共同满足世界市场。

　　新当选国际澳洲坚果大会委员会副主席兼秘书长的陈榆秀

　　本届澳洲国际坚果大会是一次难得的学习机会

　　来自中国的、新当选国际澳洲坚果大会委员会副主席兼秘书长的陈榆秀谦逊地表示，虽然中国是目前澳洲坚果种植面积最广的国家，但是受到自然、设备等各种因素的影响，产业发展质量不高，本届澳洲坚果大会就是一个很好的学习机会。而澳洲坚果产业在中国的发展，得益于政府有关部门的大力支持，相关措施包括免费发放种苗、扶持龙头企业发展等等。目前，中国澳洲坚果产业的发展着力点在提质增效，一方面是以良种良法提升种植效能，另一方面是科学布局收购、加工点并提升加工能力，保证品质。

　　国际澳洲坚果大会委员会首任主席、澳大利亚坚果协会乔里恩·伯纳特

　　学中国一样间作其他作物 

　　国际澳洲坚果大会委员会首任主席、澳大利亚坚果协会乔里恩·伯纳特分享说，过去在澳大利亚，人们并没有间作的种植习惯；近年来，澳大利亚人在种植澳洲坚果时，也和中国一样，间作其他作物，甚至开始尝试林下养殖。这一方面有利于提高土地利用率，另一方面有利于形成良好的生态循环。他说，澳大利亚的澳洲坚果获得了多项生态、绿色、有机认证，连续20多年来农残检验中保持了合格的成绩，这不仅在全世界是无可比拟的，就是与澳大利亚其他生鲜相比，也是非常好的成绩。

　　南非的拜瑞·克里斯汀

　　南非扶持坚果种植农户

　　来自南非的拜瑞·克里斯汀介绍说，南非的澳洲坚果出口到世界上很多国家。近年来，南非澳洲坚果的种植面积也在飞速增加，但仍然是以农民分散种植为主。为了进一步确保种植面积能够“变现”，确保产业能最大限度的惠及普通种植户，政府部门及科研机构开始给予农民资助扶持。目前，南非大约有700家成规模的种植户，平均每户管理着600公顷左右的种植园。在采收季节，主要是依靠人工采收，在24小时内脱壳、干燥等初级加工工作。下一步，南非将致力于提高机械化运用水平，生产更优质的、符合国际标准的产品。

　　肯尼亚代表姆布加瓜·恩古吉

　　肯尼亚：从源头提升产品质量

　　肯尼亚代表姆布加瓜·恩古吉表示，当地目前致力于提升产品品质，政府部门专门出台了措施鼓励农场团结起来，共同参与市场竞争；通过统一管理避免抢收、保管不当等问题；建立了产品可追溯体系，确保产品品质；积极推进对农民和种植户的培训，以便于从源头提升产品质量等。他说，肯尼亚澳洲坚果产业期待未来能在果仁生产及出口上取得新的突破。

　　美国的阿丽莎·卓

　　美国：加大科研推动产业发展 

　　来自美国的阿丽莎·卓分享了美国在澳洲坚果的嫁接、病虫害防治等方面的最新信息，表示希望能以科研推动澳洲坚果产业的发展。

　　巴西的佩德罗·佩泽

　　巴西：携手共推全球澳洲坚果产业发展

　　巴西的佩德罗·佩泽从事澳洲坚果产业已经有30多年了，他介绍了澳洲坚果产业在南美的发展状况，表示希望世界各国的澳洲坚果相关协会能够充分发挥自己在科研、市场、技术推广等方面的优势，携起手来共同推动澳洲坚果产业在全球的发展。他说，目前世界上很多国家的澳洲坚果产业都是依赖进口，希望大家能共同推动产业发展，迎接新的发展机遇。

　　越南的黄槐

　　越南：政府扶持坚果产业发展 

　　来自越南的黄槐“秀”了一把自己的中文，对第八届澳洲坚果大会的组织者和工作人员们表示感谢，并称赞中国的澳洲坚果产业发展迅速，带动各族群众致富效益好。他说，澳洲坚果产业在全球都呈现出上升趋势。在越南，只要有种植意愿的种植户，政府都会对其进行扶持。同时，越南方面也和中国、澳大利亚等多个国家的澳洲坚果产业协会有合作关系，进行良种、技术引进。下一步，越南将从种植面积、产量、加工质量等多个方面入手，推动澳洲坚果产业进一步发展。

　　马拉维的H·S潘努

　　马拉维：间种、密植有新突破

　　来自马拉维的H·S潘努表示，马拉维近年来在间种、密植等方面取得了新的突破。不仅如此，当地的澳洲坚果企业还肩负起了很大的社会责任，不断改善员工生产生活条件，推动性别平等。他介绍说，在当地，有社会责任感的企业会给员工建造房屋、开办学校、提供午餐等；全行业的从业者中，女性的比例大为增加，当地将继续努力，争取实现从业者男女比例1:1。

　　墨西哥的加比娜·昆塔斯

　　墨西哥：尝试在山地上种植坚果 

　　墨西哥的加比娜·昆塔斯说，墨西哥也和中国一样，尝试在山地上种植坚果，并在林下间种咖啡或者养殖牲畜。据她介绍，目前墨西哥已经种植澳洲坚果35万多株，其中78%左右已经挂果。满10年树龄的澳洲坚果，一公顷能产出1.7至5.8吨澳洲坚果，平均每公斤澳洲坚果的成本约为1美元。

　　赞助商MMI公司：中国将对全球澳洲坚果产业有深刻影响

　　本次大会的赞助商MMI公司的代表也进行了发言，预测说由于受到中国的影响，未来几年全球的澳洲坚果产量将飞速增长，中国即将成为对全球澳洲坚果产业有深刻影响的重要区域。同时，由于中国也是澳洲坚果最大的消费国，这就对全球的澳洲坚果从业者们提出了新的要求：生产更加健康、生态、品质优良的产品，培育新兴市场，调整营销策略，才能确保企业长远发展。

　　恰恰食品：将瓜子产业做到全球第一 

　　恰恰食品股份有限公司代表，近几年来，通过技术创新、营销创新、管理创新，恰恰取得了长足发展，多项技术受到国家相关部门的认证和表彰。目前，恰恰调整了公司定位，提出要从全球领先的瓜子企业迈向全球领先的坚果企业，公司将聚焦瓜子产业，将瓜子产业做到全球第一，同时把握机会、投入资源，争取在5年内将每日坚果打造成公司的骨干产品，推动公司的国际化进程。

　　云南网 记者 范春艳