云县爱华镇水磨村位于云县县城南2公里处的城乡结合部，平均海拔1200米，属低热河谷区。近年来，该村充分利用土地资源、交通便利等优势，以冬季马铃薯种植为主，组织成立了蔬菜种植协会、蔬菜产销专业合作社，大力发展高原特色农业，使马铃薯成了水磨村农业增产、农民增收的主要产业。

 2011年成功注册了“水沙”洋芋商标，2013年被国家农业部认定为无公害农产品，产品远销北京、天津、上海、广州、成都等全国多个大城市。2017年爱华镇水磨村全力做好马铃薯种植，种植面积达3000余亩，按照亩均3.5吨测算，2018年预计实现总产量10500吨，依据市场行情每吨3000元计算，可实现产值3150万元，2018年贫困户可实现户均增收6500余元。

 通讯员 邱国耀 （临沧日报）